EN

Το Κτήμα

Το Κτήμα

Τα Κρασιά

© 2026 La Tour Melas
Bottle Img

La Tour Melas

Ώριμα βατόμουρα και σκούρα φρούτα αναδεικνύονται σε ένα μπουκέτο με άρωμα γραφίτη, που είναι απλώς υπέροχο.

La Tour Melas 2022

Αυτό που ξεκίνησε ως μια υποσχόμενη χρονιά σύντομα απαιτούσε προσαρμοστικότητα και ακρίβεια. Η εσοδεία του 2022 ξεκίνησε με καλά χρονισμένες βροχές και πάνω από 35 ίντσες βροχόπτωσης κατά τη διάρκεια του χειμώνα και των πρώτων μηνών της άνοιξης. Αυτές οι πρώιμες συνθήκες δημιούργησαν ισχυρά και υγιή εδάφη και ενθάρρυναν την πλούσια κάλυψη των καλλιεργειών, προάγοντας ομοιόμορφη ανάπτυξη των βλαστών και ένα ζωντανό πρώιμο φυλλώδες στέγαστρο—θέτοντας τα θεμέλια για μια εξαιρετική χρονιά.

Ωστόσο, η γενναιοδωρία του χειμώνα δεν συνεχίστηκε τους επόμενους μήνες. Η άνοιξη ήρθε ξηρή και η ξηρασία επεκτάθηκε βαθιά στο καλοκαίρι, συνοδευόμενη από αδιάκοπη ζέστη. Αυτές οι συνθήκες δοκίμασαν τόσο το αμπέλι όσο και τον οινοποιό, ωθώντας μας να επανεξετάσουμε και να βελτιώσουμε τις πρακτικές του αμπελώνα σε πραγματικό χρόνο. Ήταν μια χρονιά που έθεσε όρια—και αντάμειψε την ανθεκτικότητα.

Στη συνέχεια, καθώς το Cabernet πλησίαζε στην ωριμότητα, η φύση προσέφερε ένα τελευταίο δώρο: μια έγκαιρη βροχή που ανανέωσε τα αμπέλια και επέκτεινε την περίοδο ωρίμανσης. Αυτή η ήπια ανάπαυλα επέτρεψε στο Cabernet να φτάσει σε τέλεια ισορροπία—συλλαμβάνοντας τόσο την ωριμότητα όσο και τη λεπτότητα, με όμορφα ενσωματωμένες τανίνες και στρωματοποιημένα αρώματα. Στο οινοποιείο, η εσοδεία αποκαλύφθηκε με σαφήνεια και ισορροπία. Κάθε απόφαση διαμορφώθηκε από τον ρυθμό της σεζόν, επιτρέποντας στην φυσική κομψότητα του κρασιού να αναδειχθεί.

icon-wine

Η εσοδεία 2022 είναι μετρημένη και εκφραστική.
Λεπτά αρώματα άγριων μούρων, πετάλων τριαντάφυλλου και φρέσκων βοτάνων ξεδιπλώνονται σε βαθύτερους τόνους γραφίτη, μαύρου κερασιού και διακριτικών μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι γυαλισμένο και πολυεπίπεδο, με λεπτές τανίνες και ζωηρή οξύτητα που πλαισιώνουν τα φρούτα. Το τελείωμα είναι μακρύ και αρμονικό, υποδηλώνοντας μια κομψή εξέλιξη με τον χρόνο.

Elsa Picard

Clay and limestone
=

60% Cabernet Franc & 40% Merlot

30hl/ha

75cl, 150cl

Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα. Τα διαφορετικά μικρο-λοτ ζυμώνονται σε βαρέλια ανοιχτής κορυφής με γηγενείς ζύμες, ενώ η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται επίσης σε βαρέλια. Το κρασί παλαιώνεται σε βαρέλια για 20 μήνες και στη συνέχεια για 5 μήνες σε κεραμικούς αμφορείς. Χωρίς διαύγαση, χωρίς φιλτράρισμα, συνολικά θειώδη < 80 mg/L.

Decanter World Wine Award 2014

Silver for La Tour Melas 2011

Decanter Asia Wine Awards 2013

Bronze for La Tour Melas 2010

China Wine and Spirits Awards, Best Value, 2014

Gold Medal for La Tour Melas 2011

Sommelier Wine Awards 2013

Silver for La Tour Melas 2008

Sommelier Wine Awards 2013

Silver for La Tour Melas 2010

International Wine & Spirit Competition 2013

Bronze for La Tour Melas 2010

WHERE TO BUY
2021

La Tour Melas 2021

icon-wine

Η ακρίβεια, η κομψότητα και οι εξαιρετικές γεύσεις αποτελούν τον ορισμό του σπουδαίου μας La Tour Melas 2021.
Το έντονο μπουκέτο αποκαλύπτει μια υπέροχη πολυπλοκότητα με λεπτή αρμονία μεταξύ φρούτου, φυτικών αρωμάτων και φρεσκάδας. Έτσι, αποκαλύπτονται αμέσως νότες από cassis και βατόμουρο, μυρτιά, φρέσκο καπνό και ευκάλυπτο, επιτρέποντας στις νότες μπαχαρικών και φασκόμηλου να αναδυθούν, ολοκληρώνοντας με έναν καπνιστό τόνο γραφίτη.

Ο λεπτός και εκλεπτυσμένος ουρανίσκος, η αιθέρια εισαγωγή και οι δαντελωτές τανίνες, όλα φέρονται από μια εκπληκτική ένταση που καταλήγει σε μια μακρά και διακεκριμένη επίγευση. Εκφράζει κομψές νότες δαμάσκηνου και μαύρου κερασιού, συνδυασμένες με πινελιές φρέσκου καπνού, καφέ και γαρίφαλου, ενώ η γοητεία συνεχίζεται με μια λεπτή υπόνοια κέδρου και γλυκόριζας στο παρασκήνιο.

Η παλαίωση αυτού του εξαιρετικού κρασιού θα αναδείξει τη σπουδαιότητα του terroir μας.

Elsa Picard

=

65% Cabernet Franc & 35% Merlot

30hl/ha

75cl, 150cl
2020

La Tour Melas 2020

icon-wine

Το La Tour Melas 2020 προσφέρει λεπτομέρεια, βάθος και εξαιρετική διάρκεια. Πρόκειται για ένα κρασί τέλειας αρμονίας, με βαθιές γεύσεις και κομψά στρώματα που γίνονται εμφανή ακόμη και σε νεαρή ηλικία.

Έντονα αρώματα cassis και γλυκόριζας αναμειγνύονται με αλμυρές νότες φασκόμηλου και θυμάρι. Το 2020 συνεχίζει να ξεδιπλώνεται, καθώς νότες μαύρης σοκολάτας, γραφίτη και φρέσκου καπνού συνυπάρχουν με τα φρέσκα φρούτα. Ακριβές και πυκνό, το κρασί εμφανίζει ευλύγιστες τανίνες που παίζουν με γεύσεις μαύρων μούρων, σκούρας σοκολάτας και ευκαλύπτου. Η γοητεία και η αρμονία συνεχίζονται με τέλεια ισορροπία φρέσκιας οξύτητας, ακολουθούμενη από ζωηρά φρούτα και κρεμώδες τελείωμα, προαναγγέλλοντας μοναδικό δυναμικό παλαίωσης.

Αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος. Βιολογική και βιοδυναμική καλλιέργεια.
=

60% Cabernet Franc / 40% Merlot

30hl/ha

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Τα διαφορετικά μικρο-λοτ ζυμώνονται σε βαρέλια ανοιχτής κορυφής με γηγενείς ζύμες

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς διαύγαση, χωρίς φιλτράρισμα, συνολικά θειώδη < 80 mg/L

2019

La Tour Melas 2019

icon-wine

Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Η μύτη κυριαρχείται από λουλουδένια αρώματα, συνοδευόμενα από μαύρα κεράσια, βατόμουρο (boysenberry) και σκούρα κακάο. Στον ουρανίσκο η κομψότητα και η δύναμη βρίσκονται σε ισορροπία, με πλήρες σώμα, φρεσκάδα και πλούτο, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση γεμάτη στρώσεις μαύρων μούρων και μπαχαρικών. Αυτό το κρασί μπορεί να παλαιωθεί για τουλάχιστον 10 χρόνια πριν ανοίξει η φιάλη.

Αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος. Βιολογική καλλιέργεια.
=

65% Cabernet Franc / 35% Merlot

30 hl/ha

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Τα διαφορετικά μικρο-λοτ ζυμώνονται σε βαρέλια ανοιχτής κορυφής με γηγενείς ζύμες

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς διαύγαση, χωρίς φιλτράρισμα, συνολικά θειώδη < 100 mg/L

2017

La Tour Melas 2017

icon-wine

Έντονη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων, συνοδευόμενα από νότες ευκαλύπτου και ίριδας, όπου και πάλι το Cabernet Franc ξεχωρίζει με την καθαρότητά του. Η ένταση και η δομή χαρίζουν εξαιρετική φρεσκάδα και διάρκεια στο κρασί. Οι άφθονες αλλά εκλεπτυσμένες τανίνες και τα πλούσια, σαρκώδη φρούτα συνδέονται σε μια βελούδινη και βαθιά δομή.

Αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος. Βιολογική καλλιέργεια.

550 χιλιοστά (θεωρείται χαμηλή ποσότητα), κυρίως κατά την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού.

5-17 years
=

60% Cabernet Franc / 40% Merlot

30 to 38hL/ha

Merlot: 09 - 20/08/17 - Cabernet Franc 17/08 - 13/09/17

75cL and 150cL

4800 φιάλες των 75 cl – 180 φιάλες των 150 cl.

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Τα διαφορετικά μικρο-λοτ ζυμώνονται σε βαρέλια ανοιχτής κορυφής με γηγενείς ζύμες

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς διαύγαση, χωρίς φιλτράρισμα, συνολικά θειώδη < 100 mg/L

22 μήνες σε βαρέλια 225L, 100% γαλλικής δρυός, 70% καινούργια βαρέλια.
2016

La Tour Melas 2016

icon-wine

Πολύ βαθύ ρουμπινί χρώμα, με μαύρες αντανακλάσεις και έντονη φωτεινότητα. Έντονη μύτη, αρχικά με φρεσκάδα κέδρου, ευκαλύπτου και βανίλιας, και στη συνέχεια με νότες λευκής σοκολάτας και μοκκά, που συνδυάζονται με γεύσεις γλυκόριζας και kirsch. Στον ουρανίσκο αρχικά πλήρες μεσαίου σώματος, συνεχίζοντας με σαρκώδη και ισχυρή αίσθηση. Η οξύτητα είναι καλά ισορροπημένη, με εμφανείς ώριμες τανίνες και γεύσεις. Τέλος, μακρά επίγευση μελάσας και κερασιού. Η παρουσία της δρυός είναι ακόμη έντονη, αλλά θα εξελιχθεί σε πολυπλοκότητα με την παλαίωση.

Αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος.

401 χιλιοστά. Πολύ χιόνι κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Δροσερό καλοκαίρι.

4-16 years
=

60% Cabernet Franc / 40% Merlot

35 hl/ha

Merlot: 08-19/08/16 - Cabernet: 21-13/08/16

75cl and 150cl

5100 φιάλες – 260 μαγκνουμάς (150 cl).

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με χρήση γηγενών ζυμών

  • Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια 90%

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση, συνολικά θειώδη < 100 mg/L

20 μήνες σε βαρέλια 225L, 70% καινούργια.
2015

La Tour Melas 2015

Clay and limestone

857 χιλιοστά. Βροχές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

6-15 years
=

56% Cabernet Franc / 44% Merlot

43 hl/ha

Merlot: 18-27/08/15 - Cabernet: 01-27/09/15

4600 φιάλες – 260 μαγκνουμάς (150 cl).

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με χρήση γηγενών ζυμών

  • Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια 70%

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση, συνολικά θειώδη < 100 mg/L

19 έως 21 μήνες σε βαρέλια 225L, 75% καινούργια.
2014

La Tour Melas 2014

Clay and limestone

511 χιλιοστά. Βροχές κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

5-14 years
=

53% Cabernet Franc / 47% Merlot

40 hl/ha

Merlot: 17-28/08/14 - Cabernet: 1-25/09/14

4070 φιάλες – 250 μαγκνουμάς (150 cl)

  • Χειροποίητη συγκομιδή, εντός των επιμέρους τεμαχίων του αμπελώνα

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με χρήση γηγενών ζυμών

  • Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια 50%

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση, συνολικά θειώδη < 100 mg/L

20 έως 22 μήνες σε βαρέλια 225L, 90% καινούργια.
2013

La Tour Melas 2013

Αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος.

666 mm

6-13 χρόνια
=

54% Cabernet Franc / 46% Merlot

30 hl/ha

Merlot: 03-15/08/13 - Cabernet: 20-29/08/13

4.050 φιάλες

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες

  • Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια κατά 40%

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση, ολικά θειώδη < 100 mg/lt

Παλαίωση για 21 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων
2011

La Tour Melas 2011

icon-wine

Πολύ βαθύ ρουμπινί χρώμα, με μαύρες ανταύγειες και έντονη φωτεινότητα. Έντονο άρωμα, αρχικά με τη φρεσκάδα του κέδρου, του ευκαλύπτου και της βανίλιας, και στη συνέχεια με νότες λευκής σοκολάτας και μόκας, που συνδυάζονται με αρώματα γλυκόριζας και κεράσι (kirsch). Στο στόμα, αρχικά γεμάτο μεσαίο σώμα, που συνεχίζεται με σαρκώδη και ισχυρή αίσθηση. Η οξύτητα είναι καλά ισορροπημένη, με σημάδια ώριμων τανινών και γεύσεων. Τέλος, μακρά επίγευση μελάσας και κερασιού. Το δρύινο στοιχείο είναι ακόμα πολύ έντονο, αλλά θα εξελιχθεί σε σύνθετο χαρακτήρα με την πάροδο του χρόνου.

Άργιλος και ασβεστόλιθος

900 mm

6-11 χρόνια
=

52% Cabernet Franc / 48% Merlot

38 hl/ha

Merlot: 28/08/11-07/09/11 - Cabernet: 14/09-18/09/11

4700 φιάλες - 100 magnums

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση

16 έως 20 μήνες για το Merlot, 23 μήνες για το Cabernet Franc σε βαρέλια 225 λίτρων
2012

La Tour Melas 2012

Άργιλος και ασβεστόλιθος

969 χιλιοστά βροχόπτωσης. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος πολύ ζεστοί (>45°C) και ξηροί. Η περίοδος της άνθισης πολύ βροχερή.

5–12 χρόνια
=

58% Cabernet Franc / 42% Merlot

28 hl/ha

Merlot: 09-23/08/12 - Cabernet: 24-29/08/12

4.600 φιάλες – 280 magnum

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες

  • Οινοποίηση σε δρύινα βαρέλια κατά 10%

  • Μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση, ολικά θειώδη < 100 mg/lt

 

Παλαίωση για 24 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων
2010

La Tour Melas 2010

Clay and limestone

879 mm

5-10 χρόνια
=

35% Cabernet Franc / 65% Merlot

30 hl/ha

Merlot: 12-17/08/2010 - Cabernet: 28/08-01/09/2010

4800 φιάλες

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση

2008

La Tour Melas 2008

Άργιλος και ασβεστόλιθος

538 mm

4-8 χρόνια
=

46% Cabernet Franc / 54% Merlot

35 hl/ha

Merlot: 12-16/08/2008 - Cabernet: 2-7/09/2008

3900 φιάλες

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση

19 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων + 2 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή
2007

La Tour Melas 2007

Άργιλος και ασβεστόλιθος

697 mm

7 χρόνια
=

40% Cabernet Franc / 60% Merlot

35 hl/ha

Merlot:19-22/08/07 - Cabernet: 5/09/07

3000 φιάλες

 

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση

20 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων + 4 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή
2006

La Tour Melas 2006

Άργιλος και ασβεστόλιθος

6 χρόνια
=

60% Cabernet Franc / 40% Merlot

30 hl/ha

Merlot: 10-12/08/06 - Cabernet: 25/08/06

1500 φιάλες

  • Χειρωνακτικός τρύγος

  • Αποβοστρύχωση με το χέρι

  • Ξεχωριστή οινοποίηση των διαφορετικών ποικιλιών με άγριες ζύμες σε ανοξείδωτη δεξαμενή

  • Χωρίς φιλτράρισμα, χωρίς διαύγαση

18 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 λίτρων