Cyrus One 2023
«Βαθύ κερασί χρώμα με μια ματζέντα απόχρωση. Πολύ εκφραστική μύτη που προσφέρει αρώματα σμέουρου, νότες από μπουμπούκι μαύρης σταφίδας, σε τέλεια αρμονία με καπνιστές και μπαχαρένιες νότες. Μέτριο σώμα, με φωτεινό και δροσερό τελείωμα, το Cyrus One 2023 είναι ένα ευχάριστο κρασί, κατάλληλο για άμεση κατανάλωση αλλά με δυνατότητα παλαίωσης.»
Elsa Picard
Νεμέα – ιλυώδες και ασβεστολιθικό έδαφος / Αχίνος – αργιλώδες και ασβεστολιθικό έδαφος
25 χρόνια
Merlot / Cabernet Franc / Agiorgitiko
40 hl/ha
75cl, 150cl, 300cl
-
Χειρονακτικός τρύγος
-
Ξεχωριστή οινοποίηση κάθε ποικιλίας
-
Αυθόρμητη ζύμωση
-
Μερική μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια για το Cabernet Franc και το Merlot
-
Παλαίωση για 18 μήνες σε μικρές και μεγάλες δρύινες δεξαμενές
-
Χωρίς φιλτράρισμα
